Est-ce une question de volonté ? Perdre ou prendre du poids n’est pas qu’une affaire de volonté, différents facteurs sont déterminants, parmi lesquels notre patrimoine génétique. Il faut en effet tenir compte de la longue histoire de l’humanité, de la capacité que l’Homme a développée au fils du temps à conserver de l’énergie sous formeLire la suite « Pourquoi certaines personnes ne grossissent pas ? »
Archives de la catégorie : Nutrition
Comment définir l’obésité ?
Obésité, surpoids, rondeurs, minceur sont très souvent une question de regard, de culture. L’idéal féminin n’a pas toujours été le même à travers le temps. Les différentes modes qui se sont successivement imposées à travers les siècles ont à chaque fois défini un aspect et une corpulence auxquels devaient s’adapter le corps des femmes. OnLire la suite « Comment définir l’obésité ? »
Consommait-on des céréales au Paléolithique ?
Le régime paléolithique, fréquemment nommé régime paléo, est un régime alimentaire qui se base sur le postulat que les hommes ne mangeaient pas de céréales au paléolithique. Pourtant, une étude menée par l’Université Bar-Ilan révèle que les plantes riches en amidon ont joué un rôle central dans le régime alimentaire des anciens chasseurs-cueilleurs. Une équipeLire la suite « Consommait-on des céréales au Paléolithique ? »