Je fais mon propre beurre Ghee et je l’utilise pour la cuisson des aliments. J’ai toujours adoré l’huile d’olive, et lui ai été fidèle toute ma vie, mais un jour de mon enfance, est apparue devant moi une omelette cuite dans le beurre, servie par une généreuse dame normande, et ce petit gout de beurreLire la suite « Je cuisine avec du beurre Ghee »
Archives de l’auteur : Monique Ubaldi
Quelle est la différence entre jalousie et envie ?
La jalousie est plutôt liée aux relations humaines, à la peur de perdre une relation, et demande de mettre des stratégies en place pour empêcher cette perte ; la paranoïa en est une, elle pousse à observer, à extrapoler, à mettre en doute. Le sentiment de jalousie n’est inconnu pour personne. Nous sommes tous, à unLire la suite « Quelle est la différence entre jalousie et envie ? »
Pourquoi est-on médisant ?
La médisance sert à se rassurer. Médire sur une personne, c’est se mettre hors de danger du pouvoir qu’on lui a inconsciemment donné. Lorsque l’estime de soi est défaillante au point de donner un sentiment de n’avoir aucune valeur propre, on octroie à autrui une valeur importante qui, dans certains contextes, peut être ressentie comme dangereuse.Lire la suite « Pourquoi est-on médisant ? »
Un job dans un journal
Cette histoire s’est passée il y a presque trente ans. Ce n’est que quelques années plus tard que je me décidai à consigner le détail de cette mésaventure professionnelle. Je craignais que si je tardais trop à le faire, je finirais par en oublier une bonne partie. Il y a peu, en fouillant dans mesLire la suite « Un job dans un journal »
Narcissisme, perversion narcissique ou autre pathologie ?
Il est important de ne pas faire l’erreur de mettre ces catégories dans le même panier. Si le trouble de la personnalité narcissique est reconnu comme trouble de la personnalité, la perversion narcissique ne l’est pas ; elle n’est par reconnue par la communauté scientifique et ne figure pas dans le DSM. La perversion narcissique estLire la suite « Narcissisme, perversion narcissique ou autre pathologie ? »
Je n’aime pas recevoir des conseils
Vous sentez-vous mal à l’aise lorsqu’on vous prodigue des conseils ? Pourquoi recevoir des conseils est souvent agaçant ? Cela se comprend, car même si les conseils sont les fruits d’une extrême bonne volonté, ils font parfois partie des bonnes intentions dont est pavé l’enfer. Même s’ils vous parviennent sous la forme d’une généreuse production de solutions censéesLire la suite « Je n’aime pas recevoir des conseils »
Mon travail me fait souffrir
J’ai mal au ventre. Le dimanche soir, c’est encore pire. Ce n’est pas une douleur physique, mais les mots qui me reviennent lorsque je pense à mon travail, sont « détresse », « peur », « danger », comme si de mon cerveau émanait un désespoir silencieux qui me donnait une envie impérieuse de partir très loin, là où il n’yLire la suite « Mon travail me fait souffrir »
Un voyage dans les vies antérieures
Éprouvez-vous un sentiment de solitude ? Une incapacité à vous relier aux autres ? Une incapacité à gérer vos finances ? Un sens très fort de culpabilité ? Une soif de pouvoir qui va contre vos valeurs ? Des problèmes de santé récurrents ? Une douleur inexplicable ? Certains phénomènes, ressentis ou comportements sont indéchiffrables et défient les limites de la psychologie.Lire la suite « Un voyage dans les vies antérieures »
Flatulences et autres vents du Sud.
J’ai choisi cette fois-ci un sujet léger mais qui nous concerne tous, « Flatulences et autres vents du Sud » est un article consacré à l’émission de gaz intestinaux. Dans notre culture, il est très impoli de péter ouvertement en public, alors je me suis demandée comment cela se passait ailleurs. J’avais en tête de vous faireLire la suite « Flatulences et autres vents du Sud. »
Est-ce que l’obésité est génétique ?
Quelle est la place des gènes dans un trait lié à l’obésité ? Y a-t-il des prédispositions génétiques à l’obésité ? Il faut tenir compte de la longue histoire de l’humanité, de la capacité que l’Homme a développée au fils du temps à conserver de l’énergie sous forme de graisse pour faire face aux longues périodes sansLire la suite « Est-ce que l’obésité est génétique ? »